Field
Report
Så här ser leveransen ut efter en Demo Day. Samma format varje gång — siffror, kundfrågor, invändningar, fältobservationer och nästa steg.
- Butik
- Maxi ICA Stormarknad Sundsvall
- Adress
- Antennvägen 11, Birsta
- Datum
- Lördag 14 mars
- Aktiveringstid
- 10:00 – 17:00 (7 h)
01
Rapporthuvud
- Kund
- Exempelvarumärke AB
- Produkt
- Havredryck, Original / Barista
- Butik
- Maxi ICA Stormarknad Sundsvall
- Adress
- Antennvägen 11, Birsta
- Datum
- Lördag 14 mars
- Aktiveringstid
- 10:00 – 17:00 (7 h)
- Placering
- Demobord vid mejerikylen, gång 12
- Fältperson
- Produktutbildad BRAND IRL-representant
- Rapport-ID
- FR-0142 (exempel)
02
Sammanfattning
Sju timmar vid ett demobord intill mejerikylen på Maxi ICA Stormarknad Sundsvall, med båda smakerna kylda och serverade i små provglas samt en kopp Barista-skum på plats.
126 kundkontakter gav 54 smakprov och 31 kunder som jämförde båda varianterna. 18 visade tydliga köpsignaler, och de flesta av dem lade en förpackning i vagnen direkt.
Den enskilt största bromsen var att kunderna inte förstod varför Barista kostar mer än Original — den försvann nästan helt när de fick smaka skummet i kaffe.
03
Nyckeltal
Tratten från kundkontakt till köpsignal. Allt loggat i stunden, i butik.
Kundkontakter
0
Smakprov
0
Provade båda smakerna
0
Starka köpsignaler
0
04
Frågor från kunder
Räknat per unik kund. Det här är vad marknaden faktiskt undrar.
01Vad är skillnaden mellan Original och Barista?
4102Funkar den i kaffet utan att skära sig?
2703Innehåller den tillsatt socker?
1904Var i butiken hittar jag den?
1405Är den svensk havre?
1105
Invändningar
Klicka för fältets läsning av varje invändning.
Fältets läsningPrisgapet uppfattas som omotiverat tills kunden smakar skillnaden i kaffe. Efter smakprov nämnde få priset igen.
Fältets läsningVanan sitter i hyllan, inte i smaken. Sida vid sida-prov vann i klar majoritet av fallen.
Fältets läsningKunden ser produkten som ett byte, inte ett komplement. Kaffe- och gröt-användning öppnade samtalet.
06
Fältobservationer
- Hyllplacering
- Original stod i ögonhöjd i mejerikylen, Barista på nedersta hyllplanet — Barista hittades sällan utan hjälp.
- Skyltmaterial
- Hyllvippa saknades för Barista. Kampanjskylten i gången visade förra veckans pris.
- Konkurrenter
- Tre konkurrerande havredrycker stod i samma sektion, två av dem med rött kampanjpris. Ert hade ordinarie pris.
- Personalkunskap
- Två av fyra i mejeripersonalen kunde förklara skillnaden Original/Barista. Övriga hänvisade till förpackningen.
- Lager
- Barista tog slut i hyllan kl. 15:20. Tre kunder med köpsignal gick därifrån utan produkt innan påfyllning kom.
07
Insikter & next move
01
Fältinsikt
Kunderna förstod skillnaden mellan Original och Barista direkt när de fick smaka i kaffe. Skillnaden kommuniceras idag inte alls i hyllan.
02
Nästa steg
Nästa aktivering bör fokusera på Barista-i-kaffe och genomföras lördag förmiddag, när storhandlarna var flest och beslutsviljan högst.
03
Rekommendation retail
Flytta upp Barista till ögonhöjd bredvid Original, byt ut den inaktuella kampanjskylten och sätt en hyllvippa med 'Skummar i kaffe' direkt i kylen.
04
Rekommendation personal
15 minuters genomgång med mejeripersonalen vid nästa besök — de får frågan om skillnaden varje dag vi inte är där.
08
Metod
Så definieras varje siffra i rapporten.
- Varje kundkontakt loggas i stunden av representanten, inte i efterhand.
- Smakprov = kunden smakar minst en variant vid demobordet.
- Provade båda smakerna = kunden jämför Original och Barista sida vid sida.
- Köpsignal = kunden frågar om pris, hyllplats eller lägger produkten i vagnen.
- Frågor och invändningar räknas per unik kund, inte per gång de nämns.
Det här får du efter varje uppdrag
Boka en demo day — få din egen field report
BRAND IRL · Produktutbildade människor. Riktig butik. Tydliga resultat.